健康な住宅を設計する建築家としては、常々、食に関しても健康を意識したいと思っています。
有機栽培の野菜を食べて、食品添加物が入っていない食材にこだわりたいと思います。
今回の勉強会で紹介して頂いた４冊の本ですが、
「食品の裏側」は読んでいたので、他の３冊はネットで注文しました。
早速、これから読んで勉強したいと思います。
添加物は、結構たくさん入っていますので皆さんも気を付けて下さい！
今回の勉強会で紹介して頂いた書籍は４冊です。
「食品の裏側」安部司
「食品の裏側2」安部司
「食品の裏側」安部司
「食品の裏側2」安部司
「食源病」内海聡
「汚染食品」内海聡